Hierbei muss man zwischen Feigen aus dem Laden und frisch vom Baum unterscheiden.

Feigen aus dem Laden dürfen nicht matschig sein. Auch darf kein Schimmel vorhanden sein.

Bei Feigen direkt vom Feigenbaum, darf auch kein Schimmel vorhanden sein. Die Frucht kann jedoch durchaus weicher sein, als Früchte aus dem Handel. Das liegt daran, dass Früchte im Handel meist nicht vollreif geerntet werden und schneller „alt“ werden. Früchte direkt vom Baum können vollreif geernet werden, sind dann meist weicher und deutlich intensiver vom Geschmack.

Für beide gilt, dass wenn ein vergohrener oder gammeliger Geruch zu riechen ist, dann sollte diese Feige nicht mehr gegessen werden.