Meine aktuellen Feigenempfehlungen – ich sage es nochmal
Ich habe es schon öfter gesagt, aber hören wollt ihr nicht. Also nochmal – diesmal mit allem Drum und Dran.
Es gibt Sorten, die ich immer wieder empfehle. Und trotzdem kommen die Fragen: „Welche Feige soll ich nehmen?“ Gut, dann machen wir es eben wieder. Hier sind meine aktuellen Top-Empfehlungen – fünf Sorten von Ficus carica, bei denen ich mir wirklich sicher bin, dass ihr damit glücklich werdet. Ich habe diese Sorten alle selbst kultiviert und kenne sie in- und auswendig.
Diese Empfehlungen kommen direkt aus meiner persönlichen Erfahrung. Keine gesponserten Sorten, keine Kompromisse. Wenn ich etwas empfehle, dann weil ich davon überzeugt bin.
Turkish Gold – die Verführerin
| Herkunft | Türkei |
| Fruchtfarbe | Goldgelb bis bernsteinfarben |
| Fruchtgröße | Groß |
| Reifezeit | Haupternte August–Oktober |
| Fruchtbarkeit | Zweierntig |
| Frosthärte | bis ca. -10 °C |
| Wuchsstärke | Mittel bis stark |
| Kübel geeignet | Ja |
| Geschmack | Sehr süß, honigig, intensives Feigenaroma |
Die Turkish Gold ist eine meiner Lieblingsfeigen – und das sage ich nicht leichtfertig, schließlich habe ich über 239 Sorten im Blick. Was diese Sorte auszeichnet: Die Früchte sind groß, goldgelb und unglaublich lecker. Wer mal eine reife Turkish Gold probiert hat, versteht sofort, warum ich sie immer wieder in den Vordergrund stelle.
Das Fleisch ist honigig-süß mit einem intensiven, fast karamelligen Feigenaroma. Die Früchte erreichen eine beachtliche Größe und sehen auf dem Tisch einfach wunderschön aus. Für Selbstversorger, die wirklich Masse und Geschmack gleichzeitig wollen – das ist eure Sorte.
Die Turkish Gold liebt einen sonnigen, geschützten Standort. Im Kübel gedeiht sie ebenfalls hervorragend – einfach im Winter frostfrei stellen, und im nächsten Sommer belohnt sie euch mit einer großartigen Ernte.
Tauro & Kodato – das perfekte Paar
Manchmal hört man: „Ich will nur zwei Feigensorten, eine dunkle und eine helle – was nimmst du?“ Meine Antwort ist seit Jahren dieselbe: Tauro und Kodato. Die beiden ergänzen sich perfekt, und genau deshalb empfehle ich sie immer im Duo.
Tauro
Ficus carica ‚Tauro‘ – dunkelviolette bis fast schwarze Früchte mit kräftigem Aroma. Ein echter Hingucker und geschmacklich absolut überzeugend.
Kodato
Ficus carica ‚Kodato‘ – hellgrüne bis gelbliche Früchte mit zartem, süßem Geschmack. Ideal für alle, die lieber milde Feigen mögen.
| Fruchtfarbe | Dunkelviolett bis fast schwarz |
| Fruchtgröße | Mittel bis groß |
| Reifezeit | August–September |
| Fruchtbarkeit | Zweierntig |
| Kübel geeignet | Ja |
| Geschmack | Kräftig-süß, intensive dunkle Feigennote |
| Fruchtfarbe | Hellgrün bis gelblich |
| Fruchtgröße | Mittel |
| Reifezeit | August–Oktober |
| Fruchtbarkeit | Zweierntig |
| Kübel geeignet | Ja |
| Geschmack | Zart-süß, mild, angenehm frisch |
Wer also genau zwei Sorten für seinen Garten oder Balkon sucht, die sich in Optik und Geschmack ergänzen – Tauro und Kodato sind die Antwort. Eine dunkel, eine hell, beide produktiv, beide lecker. Besser geht es kaum.
Durchlässiges Substrat – ideal für Tauro, Kodato & Co. im Topf.
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Izmir – der Klassiker, der nicht aus der Mode kommt
| Herkunft | Türkei (Region Izmir/Smyrna) |
| Fruchtfarbe | Hellbraun bis bräunlich-violett |
| Fruchtgröße | Mittel |
| Reifezeit | August–September |
| Fruchtbarkeit | Einerntig |
| Frosthärte | bis ca. -12 °C |
| Wuchsstärke | Mittel |
| Kübel geeignet | Ja |
| Geschmack | Klassisch-süß, aromatisch, sehr angenehm |
Die Izmir war 2022 der absolute Hit – kaum irgendwo zu bekommen, überall nachgefragt. Seitdem hat sich der Hype etwas gelegt, aber meine Meinung zur Sorte ist dieselbe geblieben: Es lohnt sich, zuzugreifen, wenn ihr die Chance habt.
Die Izmir kommt ursprünglich aus der türkischen Region rund um die gleichnamige Stadt und ist eine klassische, bewährte Feige mit allem, was man sich wünscht. Gute Frosthärte, solide Erträge und ein Geschmack, der einfach niemanden enttäuscht. Ein Klassiker aus gutem Grund.
Die Region Izmir (früher Smyrna) ist eine der bekanntesten Feigenanbauregionen der Welt. Die dortige Ficus carica-Tradition reicht Jahrtausende zurück – kein Wunder, dass die Sorte aus dieser Gegend so viel kann.
Magnifica Dry – für alle, die Feigen trocknen wollen
| Fruchtfarbe | Grünlich-gelbbraun, bei Reife goldbraun |
| Fruchtgröße | Mittel bis groß |
| Reifezeit | September–Oktober |
| Fruchtbarkeit | Einerntig |
| Besonderheit | Trocknet am Baum – ideal zum Dörren |
| Kübel geeignet | Bedingt (bevorzugt Freiland) |
| Geschmack | Intensiv süß, konzentriert, karamellig |
Habt ihr Lust auf selbst getrocknete Feigen? Dann ist die Magnifica Dry genau das Richtige für euch. Diese Sorte ist nämlich speziell darauf ausgelegt, am Baum einzutrocknen – ein einzigartiges Merkmal, das sie von fast allen anderen Ficus carica Sorten unterscheidet.
Der Zuckergehalt der Magnifica Dry ist enorm. Die Früchte konzentrieren ihr Aroma beim Trockenprozess zu etwas wirklich Besonderem – karamellig, intensiv, fast wie Konfekt. Wer einmal eine selbst gedörrte Magnifica Dry probiert hat, kauft danach keine Supermarkt-Trockenfeigen mehr.
Ihr könnt die Früchte der Magnifica Dry einfach am Baum hängen lassen – sie trocknen bei warmem, trockenem Spätsommerwetter von ganz allein ein. Wer nachhelfen möchte, legt sie auf einem Rost in die Sonne oder nutzt einen Dörrautomaten bei niedriger Temperatur.
Perfekt für die Magnifica Dry – gleichmäßiges Trocknen auf mehreren Etagen.
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🍑 Fazit – fünf Sorten, die ich wirklich meine
Ich sage es nicht zum Spaß immer wieder: Turkish Gold, Tauro, Kodato, Izmir und Magnifica Dry sind Sorten, die ich aus vollem Herzen empfehlen kann. Ob ihr Anfänger seid oder schon eine Sammlung habt – diese fünf haben alle einen echten Platz verdient.
Turkish Gold für alle, die Größe und Geschmack wollen. Tauro und Kodato als unschlagbares Paar für hell und dunkel. Izmir als zeitloser Klassiker. Und Magnifica Dry für alle, die das Trocknen lieben.
Jetzt wisst ihr es wieder. Und diesmal – bitte hört hin. 😄
