Welche Feigen-Arten sind essbar?

Essbare Feigenarten und -sorten

🍃 1. Ficus carica (Echte Feige)

Die häufigste Art – und die, die in Supermärkten und Gärten am verbreitetsten ist.

Bekannte Sorten:

  • ‚Brown Turkey‘ – robust, mittlere Größe, süßes Fruchtfleisch

  • ‚Black Mission‘ – tiefviolett bis schwarz, sehr süß, aus Kalifornien

  • ‚Kadota‘ – grünlich-gelb, eher mild, gut für Konfitüre

  • ‚Celeste‘ – kleine, sehr süße Früchte, beliebt in den USA

  • ‚Adriatic‘ – hellgrün mit rotem Fruchtfleisch, sehr süß

  • ‚Violette de Bordeaux‘ – dunkle Schale, intensives Aroma

  • ‚Panachée‘ (Tiger-Feige) – gestreifte Schale, optisch auffällig, aromatisch


🌿 2. Ficus sycomorus (Sykomore-Feige)

  • Wächst v. a. in Afrika und im Nahen Osten.

  • Früchte sind essbar, aber meist kleiner und weniger süß.

  • In der Antike sehr bedeutend (z. B. im Alten Ägypten).


🌴 3. Ficus racemosa (Indische Feige / Cluster Fig)

  • In Indien, Südostasien verbreitet.

  • Früchte wachsen in Büscheln am Stamm.

  • Eher herb, oft in Currys oder fermentiert verwendet.


🌾 4. Ficus palmata (Wilde Feige)

  • In trockenen Gebieten Asiens verbreitet.

  • Früchte essbar, aber oft klein und weniger süß.

  • Wird in der Volksmedizin genutzt.


🧪 5. Weitere (essbare, aber selten kultivierte) Arten

  • Ficus nota (Philippinen)

  • Ficus auriculata (Riesenfeige) – große Früchte, gekocht oder roh genießbar

  • Ficus deltoidea (Malaysia) – Früchte essbar, aber eher als Heilpflanze bekannt


⚠️ Nicht essbare / ungenießbare Feigen

  • Einige Zierfeigen wie Ficus benjamina oder Ficus elastica (Gummibaum) tragen zwar Früchte, diese sind nicht genießbar oder sogar leicht toxisch.

  • Generell gilt: Nicht jede Feige ist essbar, obwohl sie Früchte trägt.


🍽️ Tipp zur Auswahl:

Wenn du Feigen im Garten pflanzen möchtest, wähle eine Ficus carica-Sorte, die zu deinem Klima passt (z. B. ‚Brown Turkey‘ für Mitteleuropa). Viele Sorten sind selbstfruchtend, andere benötigen Bestäuberfeigen und Feigenwespen – was im heimischen Garten kaum praktikabel ist.

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